導(dǎo)讀：根據(jù)Statista的數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)小家電零售額達(dá)316億美元，占比22.2%，成為僅次于中國(guó)的第二大小家電市場(chǎng)。自疫情暴發(fā)后，人們居家時(shí)間增多，以電飯煲、電壓力鍋為代表的廚房小家電，普及率較高，市場(chǎng)規(guī)模突破百億，未來(lái)仍有很大發(fā)展空間。但當(dāng)下同質(zhì)化現(xiàn)象盛行，賣(mài)家又該如何打造爆款，讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)破圈？

相比以往的一路狂奔，去年國(guó)內(nèi)廚房小家電市場(chǎng)似乎有點(diǎn)“熄火”，部分頭部玩家業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)疲軟，小企業(yè)被洗牌出局。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，滲透率高，需求趨于飽和，在此背景下，廚房小家電品牌紛紛尋求新突破，希望借助出海一改頹勢(shì)，美國(guó)無(wú)疑成為最主要的出海陣地。而一些思路開(kāi)闊的企業(yè)已在亞馬遜等海外渠道取得了斐然的成績(jī)。我們接下來(lái)以亞馬遜上熱銷(xiāo)的電飯煲為例，為賣(mài)家們打造爆款提供一些參考思路。

一、電飯煲外觀設(shè)計(jì)

電飯煲產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)，包含了最直觀的外形、顏色、尺寸，還有不太容易注意到的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等。

1. 外觀設(shè)計(jì)時(shí)尚化
GWI數(shù)據(jù)顯示，在2020年全球小家電消費(fèi)者中，16-34歲年齡段的消費(fèi)者占比達(dá)到64.5%，這群伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的年輕消費(fèi)者，正成為小家電市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，他們品牌意識(shí)比較強(qiáng)，追求時(shí)尚，對(duì)產(chǎn)品外觀的要求更高。以電飯煲而言，外觀都差不多，在設(shè)計(jì)創(chuàng)新上貌似難以有所突破。但前兩年摩飛的一款多功能鍋火遍全網(wǎng)也可以給我們一些啟發(fā)。

摩飛多功能鍋憑借高顏值的英倫風(fēng)外觀火速出圈，其輕奢的英倫風(fēng)外觀符合當(dāng)下年輕人的審美需求，對(duì)年輕消費(fèi)群體頗具吸引力。摩飛多功能鍋爆火，與當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景息息相關(guān)。前兩年，“精致”成為年輕人普遍追求的一種生活方式，在“精致”觀念影響下，年輕人的消費(fèi)更追求質(zhì)感，摩飛的這款多功能鍋，單是在顏色上就足以俘獲眾多消費(fèi)者的心，“雅典白”、“清新綠”、“高貴紅”和“輕奢藍(lán)”，可以說(shuō)在顏色上就拿捏了眾多的消費(fèi)者。加以時(shí)尚小巧的外觀，讓它在一眾的競(jìng)品中脫穎而出。

2. 設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)不容忽視
產(chǎn)品想要成為爆款，除了要在外觀上下功夫外，細(xì)節(jié)的處理也非常重要。我們以亞馬遜上best seller 1的電飯煲為例（如下圖），乍一看，這款電飯煲的外觀并沒(méi)有什么特別之處，可是它在鍋蓋的提手處做了很細(xì)微的處理，凹凸?fàn)畹奶崾?，正好符合人體工學(xué)設(shè)計(jì)，這樣在使用時(shí)握感更舒適，體驗(yàn)感也更好。在成本允許的范圍內(nèi)，建議賣(mài)家在設(shè)計(jì)上盡量做到更細(xì)致，因?yàn)榧?xì)致處往往體現(xiàn)的是對(duì)用戶(hù)的關(guān)懷，抓住用戶(hù)，才能開(kāi)辟更大的市場(chǎng)。

3. 小巧不占空間漸成主流
在翻看電飯煲十幾萬(wàn)的reviews中，我們發(fā)現(xiàn)，很多買(mǎi)家對(duì)電飯煲的小巧表示喜愛(ài)。有一購(gòu)買(mǎi)了容量為3Qt（約為2.8L）的買(mǎi)家表示，因?yàn)樽约鹤≡诿姘?chē)?yán)?，以前一直用電磁爐做飯，但自從購(gòu)買(mǎi)了該款電飯煲后，他一次也沒(méi)用過(guò)電磁爐。除了方便使用之外，電飯煲的容量正好適合一兩個(gè)人。另一購(gòu)買(mǎi)了尺寸同樣為3Qt的買(mǎi)家表示，3Qt是一個(gè)完美的尺寸，正好適合他和妻子。

小巧的電飯煲之所以更受歡迎，與美國(guó)的家庭結(jié)構(gòu)有關(guān)，美國(guó)的家庭結(jié)構(gòu)近年來(lái)開(kāi)始不斷縮小。2021年，美國(guó)獨(dú)居人口比例由1976年的21%上升到2021年的28%，沒(méi)有孩子的夫妻占比22%，其中僅這兩種家庭結(jié)構(gòu)的占比就已達(dá)到50%，再隨著人們結(jié)婚越來(lái)越晚，生育意愿越來(lái)越低，家庭結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸縮小，未來(lái)對(duì)小容量電飯煲的需求也將更旺盛。

目前，亞馬遜上熱銷(xiāo)的6款電飯煲，容量幾乎全為3Qt、6Qt（約為5.68L）和8Qt（約為7.57L），至于尺寸，最大8Qt的電飯煲的長(zhǎng)寬高也都在15英寸以?xún)?nèi)，滿(mǎn)足1-4人的小家庭使用，并且還不占什么空間。

二、電飯煲功能設(shè)計(jì)

如果說(shuō)外觀上的設(shè)計(jì)是吸引消費(fèi)者買(mǎi)單的第一步，那么功能上的設(shè)計(jì)則是促成消費(fèi)者買(mǎi)單的關(guān)鍵，這還涉及消費(fèi)者以后是否會(huì)成為忠實(shí)客戶(hù)，甚至是否愿意為產(chǎn)品做宣傳的問(wèn)題，因此，電飯煲的功能設(shè)計(jì)至關(guān)重要。

1. 多功能已成標(biāo)配
多功能是當(dāng)下電器產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一大趨勢(shì)。我們?cè)趤嗰R遜上打開(kāi)電飯煲這一品類(lèi)，可以發(fā)現(xiàn)，熱銷(xiāo)的產(chǎn)品中，標(biāo)題幾乎都帶有“7合1”、“9合1”、“11合1”，甚至是“14合1”這樣的字眼，具備蒸、煮、炒、燉這樣的多功能，已成為一款電飯煲的標(biāo)配?，F(xiàn)在的電飯煲，不僅需要實(shí)現(xiàn)煮飯的基本功能，還需要用它來(lái)實(shí)現(xiàn)煮粥、燉肉、煲湯等多種烹飪功能，一物多用，為買(mǎi)家省錢(qián)、省心、更省空間。

2. 接軌智能化必不可少
在“懶人經(jīng)濟(jì)”(所謂“懶人經(jīng)濟(jì)”，通俗來(lái)講就是“花錢(qián)買(mǎi)省事”)下，消費(fèi)者中會(huì)做家務(wù)或愿意做家務(wù)的人越來(lái)越少，因此使用便利、舒適度高的廚房小家電愈加受消費(fèi)者青睞。且隨著智能化的普及，消費(fèi)者對(duì)智能生活的需求和依賴(lài)程度會(huì)越來(lái)越高。設(shè)計(jì)人性化、操作智能化的小家電將成為未來(lái)消費(fèi)的趨勢(shì)。如今的電飯煲，在使用時(shí)早已與應(yīng)用程序相結(jié)合，就以案例中的亞馬遜上#1 best seller 的電飯煲為例，賣(mài)家推出了免費(fèi)的、適用于iOS和Android的Instant Pot（速溶鍋）應(yīng)用程序，應(yīng)用程序上包含1900種食譜，根據(jù)應(yīng)用程序，用戶(hù)可以快速制定菜單。買(mǎi)家表示，速溶鍋的應(yīng)用程序，值得她向所有人炫耀，有了應(yīng)用程序上的菜譜，烹飪變得如此簡(jiǎn)單。

三、打造DTC品牌

Shein憑借DTC模式席卷全球快時(shí)尚市場(chǎng)。DTC（Direct-to-Consumer）指的是繞過(guò)任何第三方零售商、批發(fā)商或其他中間商，直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品。DTC品牌通常多在網(wǎng)上銷(xiāo)售，專(zhuān)注于特定的品類(lèi)滿(mǎn)足用戶(hù)的細(xì)分需求，通過(guò)品牌獨(dú)立站的形式留存消費(fèi)者，形成了一種電子商務(wù)模式。

廚房小家電中的電飯煲品類(lèi)出海同樣可以打造DTC品牌。一方面，電飯煲配合DTC品牌力對(duì)外持續(xù)曝光、獲取流量，積累下全面的消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)、偏好、人群畫(huà)像等信息，幫助商家了解目標(biāo)消費(fèi)者，使得營(yíng)銷(xiāo)更精準(zhǔn)。另一方面，長(zhǎng)期進(jìn)行DTC品牌運(yùn)營(yíng)、積累消費(fèi)者口碑，塑造消費(fèi)者認(rèn)可的品牌，是持續(xù)留存回頭客和持續(xù)吸引新流量的重要途徑。DTC品牌力不僅能增加消費(fèi)者粘性，還能由此為品牌官網(wǎng)獨(dú)立站降低獲客成本、提升復(fù)購(gòu)率。目前，在電飯煲領(lǐng)域還未跑出一個(gè)像是Shein這樣的獨(dú)角獸企業(yè)，但相信憑借著中國(guó)世界工廠的優(yōu)勢(shì)，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和品牌營(yíng)銷(xiāo)方面不斷謀求新出路，未來(lái)，廚房小家電中的電飯煲領(lǐng)域也必將出現(xiàn)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

四、電飯煲如何在海外站穩(wěn)腳跟？

現(xiàn)在，各個(gè)細(xì)分賽道的競(jìng)爭(zhēng)都將步入白熱化階段，雖然短期疫情紅利帶來(lái)了電飯煲市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)，但跨境電商是一個(gè)長(zhǎng)期賽道，居安不思危、不愿意在研發(fā)、品牌、新模式上投入成本的企業(yè)，即便抓住了時(shí)代紅利，也很容易被其他企業(yè)取代。

對(duì)此，倉(cāng)盛海外倉(cāng)提出以下幾點(diǎn)建議：

1. 向健康環(huán)保靠攏
消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)，引發(fā)他們對(duì)健康環(huán)保廚房小家電的關(guān)注。在選品上，全球人民健康意識(shí)早已提升，健康環(huán)保的家電品類(lèi)將會(huì)在海外更受歡迎，尤其是與衣食住行密切相關(guān)的產(chǎn)品。放到電飯煲身上，賣(mài)家也可以在產(chǎn)品材質(zhì)上向健康環(huán)?？繑n，比如使用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)等。而在耗能耗電上，加大對(duì)節(jié)能的研發(fā)，一旦在此取得重大突破，也可將其作為重要賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行宣傳。

2. 利用社交電商變現(xiàn)
社交電商的崛起，將過(guò)去傳統(tǒng)的以“貨”為中心的用戶(hù)消費(fèi)模式轉(zhuǎn)向新時(shí)代以“人”為中心的銷(xiāo)售模式。以TikTok短視頻為主的社交電商通過(guò)內(nèi)容種草、社交分享等方式可在短期內(nèi)構(gòu)建產(chǎn)品信任力，縮短用戶(hù)決策周期，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量。而且電飯煲體積小，上手難度低，使得線上銷(xiāo)售可行性較強(qiáng)，除此以外，安裝、運(yùn)輸相對(duì)簡(jiǎn)便，又和美食有天然鏈接，更貼合當(dāng)下流行的直播帶貨、社交媒體電商。

3. 嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
在品控質(zhì)量上，“功能強(qiáng)大，質(zhì)量堪憂(yōu)”的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品更容易被海外消費(fèi)者詬病。即使是亞馬遜上銷(xiāo)量第一的電飯煲，質(zhì)量也曾出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，遭到買(mǎi)家的吐槽，由此可見(jiàn)，電飯煲要出海，質(zhì)量強(qiáng)化不容忽視。如果由著肆無(wú)忌憚的價(jià)格戰(zhàn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、監(jiān)管失利發(fā)展，那中國(guó)電飯煲出口的高速增長(zhǎng)極有可能是曇花一現(xiàn)，因此，電飯煲的品控質(zhì)量要嚴(yán)把關(guān)。

4. 優(yōu)化物流服務(wù)體系
業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，物流是跨境電商發(fā)展的核心鏈條，同時(shí)也是目前制約跨境電商發(fā)展的主要瓶頸——相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，跨境電商物流費(fèi)用在整個(gè)跨境電商的成本通常占到交易額的20%-30%。對(duì)于賣(mài)家而言，優(yōu)化物流服務(wù)體系勢(shì)在必行，在節(jié)省物流成本的同時(shí)，還需要提升配送時(shí)效性，降本增效兩手抓。電飯煲因尺寸、體積、重量等原因，如果通過(guò)FBA發(fā)貨，物流成本極高，而如果通過(guò)第三方美國(guó)海外倉(cāng)做一件代發(fā)，可以極大降低賣(mài)家的綜合物流成本。

五、電飯煲在海外倉(cāng)的操作流程

美國(guó)海外倉(cāng)內(nèi)部運(yùn)作?般有收貨入庫(kù)、上架存儲(chǔ)、下架備貨、定期盤(pán)點(diǎn)、退貨處理五個(gè)關(guān)鍵流程，電飯煲賣(mài)家選擇美國(guó)海外倉(cāng)一件代發(fā)服務(wù)后，產(chǎn)品從國(guó)內(nèi)送至美國(guó)消費(fèi)者手中，基本上也都會(huì)經(jīng)歷這幾個(gè)步驟：

1. 收貨入庫(kù)
倉(cāng)庫(kù)的第?個(gè)運(yùn)作流程就是收貨入庫(kù)，包括整柜入庫(kù)和散貨入庫(kù)，收貨入庫(kù)的具體環(huán)節(jié)包括拆柜、清點(diǎn)、纏膜，有些商品還需要復(fù)核尺寸和重量等等。

2. 上架儲(chǔ)存
上架存儲(chǔ)的核心是要根據(jù)貨型去選擇最適合商品的存儲(chǔ)方式，保證商品存儲(chǔ)安全的前提下，讓倉(cāng)庫(kù)的利用率最大化。

3. 下架備貨
下架備貨分為?件代發(fā)和批量中轉(zhuǎn)兩類(lèi)。?件代發(fā)主要?jiǎng)幼魇菕洠?jīng)驗(yàn)豐富、系統(tǒng)完善的海外倉(cāng)還可以規(guī)劃出倉(cāng)庫(kù)的最佳揀貨流程，提升揀貨效率。批量中轉(zhuǎn)則主要是完成FBA或是B to B商品的中轉(zhuǎn)，主要?jiǎng)幼魇巧唐氛邢录?，完成貼標(biāo)和重新打托，確保商品正確放置在備貨區(qū)。

4. 定期盤(pán)點(diǎn)
定期盤(pán)點(diǎn)是海外倉(cāng)的必要流程，尤其是以?件代發(fā)業(yè)務(wù)為主的海外倉(cāng)。根據(jù)海外倉(cāng)服公司系統(tǒng)，賣(mài)家可以看到剩余庫(kù)存等數(shù)據(jù)，進(jìn)而優(yōu)化補(bǔ)貨決策。

5. 退貨處理
海外倉(cāng)的退貨處理業(yè)務(wù)主要包括退貨登記、退貨質(zhì)檢、退貨維修、退貨上架、退貨銷(xiāo)毀等幾個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)人員技術(shù)和團(tuán)隊(duì)配合的要求較高。

經(jīng)歷了前兩年爆發(fā)式的增長(zhǎng)之后，電飯煲市場(chǎng)的增速雖有所放緩，但隨著年輕消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求的改變升級(jí)，也會(huì)給電飯煲市場(chǎng)帶來(lái)新的機(jī)遇；其次，直播、短視頻等內(nèi)容形式成了不可忽視的流量入口，是助力中國(guó)企業(yè)品牌崛起的最佳渠道；再次，中國(guó)企業(yè)不斷加大產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)推廣力度，高品質(zhì)的國(guó)貨電飯煲也將迎來(lái)新商機(jī)。

最后，不論是出海，還是在國(guó)內(nèi)深耕，都需要企業(yè)自身?yè)碛羞^(guò)硬的技術(shù)和創(chuàng)新實(shí)力，加上熟悉海外打法的團(tuán)隊(duì)一起努力。而物流配送環(huán)節(jié)作為服務(wù)的一部分，也承載著中國(guó)企業(yè)品牌出海的重任。擁有九年海外倉(cāng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、主營(yíng)小家電品類(lèi)北美海外倉(cāng)業(yè)務(wù)的倉(cāng)盛海外倉(cāng)，也將通過(guò)美西、美東、美中和美南的六個(gè)自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)，為賣(mài)家提供有時(shí)效保障的美國(guó)海外倉(cāng)品質(zhì)一件代發(fā)服務(wù)，助力中國(guó)企業(yè)品牌出海。

倉(cāng)盛海外倉(cāng)，多年來(lái)始終專(zhuān)注北美海外倉(cāng)業(yè)務(wù)，深耕小家電行業(yè)的跨境供應(yīng)鏈管理，深度了解和掌握行業(yè)產(chǎn)品的發(fā)貨、倉(cāng)儲(chǔ)和物流特征和關(guān)鍵細(xì)節(jié)，能為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)有效的操作建議、方案。另外公司也一直保持相對(duì)踏實(shí)的發(fā)展步調(diào)，在發(fā)展客戶(hù)方面不貪多激進(jìn)，堅(jiān)持用100%的精力去服務(wù)好1家客戶(hù)，也不愿意用1%的精力去服務(wù)100家客戶(hù)，我們希望與更多長(zhǎng)期主義、同向而行的賣(mài)家合作。為賦能小家電品牌出海，為小家電賣(mài)家實(shí)現(xiàn)降本增效，倉(cāng)盛海外倉(cāng)現(xiàn)推出小家電一件代發(fā)優(yōu)惠活動(dòng)，了解詳情請(qǐng)咨詢(xún)銷(xiāo)售小哥。

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